Radionica „Ponesi svoje!“ prebačena na 13. siječnja 2023.
Radionica za ugostitelje održat će se u petak 13. siječnja 2023. s početkom u 18 sati u prostoru Udruge Vestigium (Rudeška 142, Vrbani, Zagreb)
Zbog nemogućnosti zainteresiranih ugostitelja da u prosincu sudjeluju na radionici „Ponesi svoje“, Udruga za nezavisnu medijsku kulturu održat će radionicu u siječnju 2023.
Radionica „Ponesi svoje!“ ima za cilj osnažiti praksu donošenja vlastitog višekratnog posuđa u ugostiteljske objekte s ciljem punjenja istog hranom i pićem „za ponijeti“, a sve u cilju trajnog smanjenja nastanka plastičnog otpada, a posebice jednokratne plastike koja se učestalo koristi u te svrhe.
Cilj radionice je potaknuti zainteresirane ugostitelje da u svoje poslovanje uključe praksu koje će doprinositi još većoj brizi za okoliš. Kroz radionicu „Ponesi svoje!“ ugostitelje će se osnažiti da prigrle praksu potrošača da donose vlastito višekratno posuđe te o samoj štetnosti plastičnih proizvoda za jednokratnu uporabu, kao i novim propisima na području suzbijanja štetnog utjecaja plastičnih proizvoda na okoliš.
S obzirom da neke članice EU ovakvu praksu već koriste, na radionici „Ponesi svoje!“ približiti ćemo vam praksu gdje potrošač nosi svoje posude za jelo i piće te za čistoću istih sam odgovara kao i način na koji je ovakav sustav higijenski ispravan i lagan za uspostavu.
Ugostitelji će dobiti kratke i lako razumljive upute za potrošače koje opisuju jednostavne postupke za održavanje posuđa čistim, neoštećenim te prikladnim za punjenje hranom i pićem „za ponijeti“ kao i proceduru pri dolasku u ugostiteljski objekt uz donesenu vlastitu posudu. Plastificirane upute moći će postaviti u svom ugostiteljskom objektu, a dobit će i certifikat naljepnice koje će ugostiteljske objekte izdvojiti po održivom i eko poslovanju.
Prijave na radionicu otvorene su za sve ugostitelje, a sudjelovanje možete potvrditi putem obrasca na sljedećoj poveznici. Radionica se održava u okviru projekta „Ponesi svoje!“, financiranog iz sredstava Grada Zagreba.
Podsjetimo, Grad Pariz je krajem lipnja 2021. godine pokrenuo novi Zero waste projekt s ciljem rješavanja problema gomilanja ambalažnog otpada. Svakog dana u francuskoj metropoli prikupi se čak 15 tona ove vrste otpada, a zahvaljujući sve većem broju pariških restorana i trgovina koji se uključuju u projekt, sustav pologa na posude za hranu vraća se na velika vrata. Projekt je pokrenut u jednoj ulici 10. pariškog arondismana, a sada u njemu sudjeluje već više od 80 pariških restorana i desetak trgovina.
Ekovjesnik