„Žuto zlato“: Rimsko maslinovo ulje je simbol solidarnosti
„Influencer gradonačelnik“ Roberto Gualtieri na društvenim mrežama ima preko 200 000 pratitelja koje redovito i vrlo uspješno upoznaje s projektima rimske gradske uprave
Gradonačelnik Rima Roberto Gualtieri okušao se u berbi maslina na poljoprivrednom gospodarstvu Castel di Guido, najvećem javnom poljoprivrednom poduzeću u Europi kojim upravlja Grad Rim, te na društvenim mrežama predstavio projekt socijalne poljoprivrede. Nakon berbe maslina dio dobivenog maslinovog ulja podijelit će se socijalno najugroženijim rimskim obiteljima.
Rimsko poljoprivredno gospodarstvo Castel di Guido sa svojom je površinom od oko 2000 hektara najveće javno poljoprivredno gospodarstvo u Europi, a prvenstveno je posvećeno uzgoju organskih žitarica i povrća te uzgoju stoke. Područje ispaše dom je najvećeg stada pasmine Maremmana u regiji Laciju, a na gospodarstvu se svakog mjeseca dobiva približno 20 tisuća litara mlijeka koje zatim prerađuje i distribuira tvrtka Centrale del Latte di Roma S.p.A. Također, dio gospodarstva koristi se za zahvate pošumljavanja i razne ekološko-edukacijske aktivnosti.
Međutim, Castel di Guido je sa svojih 1500 stabala maslina također važan za proizvodnju maslinovog ulja. Na tridesetak hektara maslinika uzgajaju se tri vrste maslina (Frantoio, Pendolino i Leccino), a ove godine očekuje se proizvodnja oko 2000 litara kvalitetnog maslinovog ulja.
Proteklih dana održana je ovogodišnja berba maslina u kojoj je uz gradonačelnika Gualtierija sudjelovala i gradska vijećnica za poljoprivredu Sabrina Alfonsi.
„Dobiveno maslinovo ulje jednim dijelom koristi se u promotivne svrhe, a dijelom donira u okviru projekata solidarnosti i pružanja pomoći socijalno ugroženim osobama i obiteljima“, kazao je rimski gradonačelnik Roberto Gualtieri, dodavši kako gradska uprava već nekoliko godina razvija suradnju s udrugama i maslinicima na području cijelog grada.
„Udruge organiziraju berbe i u njih uključuju građane kako bi se dobiveno ulje distribuiralo obiteljima koje se suočavaju s financijskim poteškoćama. Riječ je o hvalevrijednim inicijativama koje podupiremo i u budućnosti ćemo ih nastojati proširiti na cijeli grad. Rim je grad koji želi biti moderan i inovativan, a u isto vrijeme zelen i održiv, koji zna živjeti i razvijati se u simbiozi s prirodom“, kazao je rimski gradonačelnik.
„Želimo unaprijediti poljoprivredni identitet Rima i to radimo u tri temeljna područja. Prvo je valorizacija poljoprivrednih i javnih poduzeća u Rimu, drugo je natječaj za raspodjelu obradivog zemljišta mladim poljoprivrednicima, a treće donošenje uredbe o urbanim vrtovima“, dodao je gradonačelnik Gualtieri.
„Rim je jedinstven po vlastitoj proizvodnji maslinovog ulja. Naše ulje s jedne strane može konkurirati visokoj kvaliteti certificiranih i nagrađenih ulja te služiti za promociju na nacionalnom i međunarodnom tržištu, a s druge strane koristi se za projekte pružanja pomoći socijalno ugroženim građanima“, komentirala je vijećnica Sabrina Alfonsi.
„U Rimu postoji nekoliko maslinika o kojima se brinu udruge koje su pokrenule projekte kao što je ‘Olio bene comune’ i koji uključuju građane u berbu maslina. Podržavamo ove projekte i nastojimo ih ojačati i proširiti. Rimska poljoprivreda je solidarna i uključiva te utječe na razvoj zajednice i zaštitu okoliša“, zaključila je Alfonsi.
Video gradonačelnika Gualtierija možete pogledati na Instagramu, Facebooku ili X-u (bivšem Twitteru).
Stjepan Felber | Ekovjesnik