Grad Beč se sa svojih 1.900 hektara poljoprivredne površine ubraja među najveće austrijske proizvođače organske hrane, a s preko 40 godina iskustva u uzgoju bio voća i povrća austrijski glavni grad ujedno ima i ulogu pionira.

MDF ploče čest su građevinski materijal vrlo dobrih svojstava, no nakon odbacivanja itekako štete okolišu jer se zbog toksičnih veziva ne mogu reciklirati. Dizajneri iz Londona došli su na ideju kako smanjiti negativne ekološke učinke otpada ovakvih građevinskih materijala, ali i prekomjernog otpada hrane. Razvili su održiv i komercijalno upotrebljiv materijal od otpada krumpira.